首先，对于牛皮癣患者来说，饮食调理是非常重要的一项治疗方法。因为不良的饮食习惯会引起身体内部的代谢紊乱，进而导致免疫力下降，使患者的牛皮癣病情加重。因此，选择一些对身体有益的食物是非常值得推荐的。
生姜和胡椒粉都是公认的常见的佐料，略加使用不会对健康产生负面影响。但是，作为牛皮癣患者，在选择食物时还需要注意一些不能吃的东西，比如辛辣、刺激性强的食物如辣椒、芥末、生葱、大蒜等，这些食物会使牛皮癣患者出现过敏、皮肤瘙痒等不适症状。
其次，具体到生姜和胡椒粉这两种佐料，它们本身具备一些营养和保健功效，如生姜具有消炎、解毒等作用；胡椒粉则含有较高的维生素C和胡椒碱等成分，有助于提高人体免疫力，促进血液循环等。所以说从保健角度来看，生姜和胡椒粉是可以适量食用的。
最后，需要指出的是，饮食调理虽然是牛皮癣治疗中重要的一环，但并不是唯一的治疗手段。患者还需要积极采取其他综合性的治疗方案，如外用药物、内服药物、PUVA光治疗等，从多个角度调理身体内部代谢，达到治疗的效果。因此，不仅仅需要适当的饮食调理，也需要注重药物治疗的方案制定，依据病情特点，选用合适的药物进行治疗。总之，针对牛皮癣患者来说，食疗调理只是治疗中的一个方面，不能单纯地依靠食物来治疗疾病，必须采用综合性治疗方案才能真正取得理想的疗效。
